티스토리

찬생기록

검색하기

블로그 홈

찬생기록

tripinroom.tistory.com/m

내가 찬 돌멩이 님의 블로그입니다.

구독자: 45

방명록 방문하기

반응형

주요 글 목록

[요리] 소떡 소떡 만들기 레시피 소떡 소떡 떡꼬치 소스 만들기 안녕하세요~ 내.찬.돌입니다! 오늘 해볼 음식은 소떡 소떡이에요~ 집에 가래떡이 한 박스가 생겼는데 요즘 같은 날씨에 떡을 바로 안 먹으면 금방 상해버리고, 또 냉동실에 넣자니 방금 실온에 있었을 때의 그 맛이 안 나서 지금 쫄깃할 때 뭔가를 만들어 먹어보고 싶더라구요.. 그래서 만들게 된 소떡 소떡입니다!! 이번에 만들 소떡소떡은 가장 기본인 고추장 케첩 베이스 양념을 사용해서 만들어 보려고 해요!! 바로 만들어 볼게요😎 준비해 주세요! 가래떡 1줄(2~3 꼬치) 소시지(자른 가래떡 개수만큼) 나무 꼬치 식용유 2 큰술 양념재료 고추장 1 큰술 케첩 2 큰술 진간장 1 작은술 다진 마늘 1 작은술 올리고당 3 큰술 물 50ml ◎ 저는 가래떡 길이가 짧아서 반만 잘라주었는데 긴 가래떡을 사용하시는 분은.. 공감수 45 댓글수 49 2023. 9. 14.
[요리] 찹쌀가루 호박죽 단호박 죽 만들기 레시피 죽 만들기 안녕하세요~ 내.찬.돌입니다! 얼마 전에 가족 구성원중 누군가가 단호박 한 박스를 집에 가져왔어요.. 사이즈는 그리 크지 않지만 개수가 많아서 어떻게 처리(?)할지 고민을 하다가 단호박 죽을 만들기로 했어요!! 원래도 팥죽, 전복죽 등등 죽 종류를 좋아하는데 그중에서도 단호박을 가장 좋아해요~ 달달하니 팥까지 들어가면 두배로 달달해져서 더 맛있더라구요😋 오늘은 팥이 없어서 아쉽지만 그냥 단호박 죽만 먹어도 맛있으니깐!! 한번 만들어 볼게요😎 준비해 주세요! 단호박 2~3개(작은 것) 찹쌀 물(찹쌀가루 2큰술 + 뜨거운 물 120ml) 물 400ml 소금 1 작은술 설탕 1.5 큰술 ◎ 큰 단호박을 사용하시는 분은 1개만 사용해도 충분할 거예요~ 1. 재료 손질 단호박이 딱딱하기 때문에 물에 한번 삶아주고.. 공감수 39 댓글수 38 2023. 9. 12.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 새콤한 골뱅이 소면 무침 만들기 레시피 안녕하세요~ 내.찬.돌입니다! 오늘 갑자기 골뱅이 소면 무침이 너무 먹고 싶어서 저번에 봐둔 류수영 님의 레시피를 한번 따라 해보려고 해요~ 원래 집에서 먹던 레시피가 있는데 다른 레시피는 어떤 맛일까 궁금해서 만들어 보려구요! 그거 아셨나요? 전 세계 골뱅이 소비량의 80%가 우리나라에서 소비된대요!! 이 맛있는 걸 왜 안 먹지? 골뱅이 무침을 유럽으로 수출시켜야겠어요😎 그럼 새콤한 골뱅이 소면 무침 바로 만들어 볼게요! 준비해 주세요! 골뱅이 1캔(400g) 대파 1대 양파 1/2개 오이 1개 청양고추 1개 식초 2큰술 고춧가루 1큰술 소면(양껏) 황태채 한 줌 양념장 재료 설탕 3큰술 식초 3큰술 고추장 2큰술 액젓(까나리 or 멸치) 1/2 작은술 으깬 깨 1큰술 ◎ 저는 황태채는 생략했어요~ ◎.. 공감수 37 댓글수 40 2023. 9. 8.
[요리] 집에서 청국장 맛있게 끓이는 법 레시피 (feat.백종원 레시피) 안녕하세요~ 내.찬.돌입니다! 오늘 만들어 볼 메뉴는 바로 청국장이에요~ 청국장.. 정말 맛있지만 한번 끓이고 나면 냄새가 집안 곳곳에 배어서 고민하게 되는 음식인데요 그래도 쌀쌀한 날에 따뜻하게 한 숟갈 떠먹으면 정말 좋더라고요😊 오늘은 오랜만에 청국장이 먹고 싶어서 만들어 봤어요~ 바로 갈게요! 준비해 주세요! 청국장 1개 신김치 한 컵 대파 한대 청양고추 1/2개 두부 1/2모 국물용 멸치 돼지고기 앞다리 살 300g 다진 마늘 1 큰술 고춧가루 1/2 큰술 1. 재료 준비 대파 1/2대를 송송 썰고, 청양고추도 어슷 썰어 주세요~ 두부 1/2모도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 신김치도 한입크기로 잘라서 준비해 주세요! (김치는 청국장의 반정도만 준비해 주세요) 2. 육수 만들기 준비해 둔 국물용 멸.. 공감수 49 댓글수 52 2023. 9. 4.
[요리] 백종원 어묵볶음 만들기 레시피 안녕하세요~ 내.찬.돌입니다! 오늘 만들어볼 레시피는 어묵볶음이에요~ 누나가 부산을 다녀오면서 어묵을 잔뜩 사 왔는데 정말 좋고 맛있는 어묵을 사 왔는데 어묵이 뭔가를 만드려고 생각하면 딱 생각이 잘 안 나더라구요. 어쩌다 보니 유통기한이 얼마 안 남은 시점까지 와버려서 그냥 버리게 되면 너무 아까우니깐.. 바로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 어묵볶음을 만들어 보았어요~ 백종원 님의 레시피를 따라 해 봤어요!! 바로 만들어 볼게요😁 준비해 주세요! 어묵 3 장 양파 1/4 개 대파 1/2 대 식용유 2바퀴 물 50ml 간장 3 큰술 다진 마늘 2/3 큰술 물엿 1 큰술 설탕 1/3 큰술 참기름 1 큰술 참깨 1/2 큰술 후춧가루 ◎ 어묵은 사각어묵이 아닌 다른 어묵을 사용해 줬어요 ◎ 어묵의 양에 따라 .. 공감수 28 댓글수 27 2023. 9. 2.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 만원치킨 만들기 레시피 치킨 양념치킨 만들기 레시피 안녕하세요~ 내.찬.돌입니다! 최근에 치킨을 시켜 먹으려고 배달 어플을 켰다가 배달료에 다시 한번 놀랐어요😮 물론 배달하시는 분들 입장과 점주 입장을 생각하면 어느 정도 이해는 가지만 소비자 입장에서는 부담되는 건 어쩔 수 없는 부분인 것 같아요~ 그래서 집에서 한번 만들어 볼까 하는 생각을 했고, 치킨 하면 부모님이 옛날에 집에서 프라이드치킨을 직접 만들어 주신적이 있었는데 맛은 아직도 생각이 날 정도로 훌륭했지만 기름도 많이 들고 식후 기름처리도 문제가 있었어요! 그래서 기름은 적게 들고 간단하게 할 수 있는 치킨을 찾다가 역시! 류수영 님이 치킨 레시피를 하나 알려 주셨더라고요👍👍 기름에 튀기기보단 구운 치킨이랑 비슷해서 보고 나니 건강에 더 좋을 것 같기도 해서 따라 해 봤어요~ 바로 만들러 가볼.. 공감수 39 댓글수 37 2023. 8. 30.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 닭갈비 만들기 레시피 닭으로 만든 요리 추천 안녕하세요~ 내.찬.돌 입니다! 오늘 해볼 레시피는 바로 닭갈비예요~ 어릴 때부터 춘천에 가면 항상 닭갈비를 먹었는데 그래서 그런지 닭갈비는 제육볶음과 함께 제 최애 메뉴예요~ 어김없이 어남선생 님의 레시피 중에 닭갈비가 있길래 한번 따라 해 보려구요😁 철판 닭갈비가 있고, 숯불 닭갈비가 있는데 이 레시피는 철판 닭갈비랑 비슷한 것 같아요! 그럼 바로 만들어 볼게요~ 준비해 주세요! 닭다리살 정육 600g 양배추 1/4개 대파 한 대 고구마 1 개 깻잎 10장 떡 한 줌 식용유 양념장 설탕 5 큰술 간장 5 큰술 고추장 4 큰술 식초 4 큰술 고춧가루 3 큰술 카레가루 1큰술 배 음료 1 캔 238ml 참기름 1 큰술 소금 1 작은 숟가락 1. 재료 손질 정육 된 닭다리살을 깨끗하게 씻어 주세요 핏물이나.. 공감수 42 댓글수 48 2023. 8. 27.
[요리] 이연복 마늘 폭탄 짜장라면 만들기 레시피 짜슐랭 짜파게티 안녕하세요~ 내.찬.돌입니다! 오늘은 집에 통마늘이 넘쳐나서 저번에 만들려고 짜장라면까지 사놨다가 가족이 다 먹어버려서 못 만들었던 마늘 폭탄 짜장라면을 만들어 볼게요~ 마늘이 꽤 많이 필요하니 가득 준비해 주세요!! 준비해 주세요! 마늘 15알 짜장라면 1봉 굴소스 1/3 큰술 식용유 2 바퀴 물 400ml * 저는 2 인분양으로 했어요!! 1. 마늘 폭탄 만들기 깐 통마늘 15알을 반을 자르고 칼 면으로 눌러서 으깨주세요! (15알은 너무 많아서 10~12알만 했어요) 으깬 마늘을 모아서 조금만 다져주세요 너무 많이 다지면 마늘의 식감이 사라지니 조금만 식감이 살 정도로만 다져주세요. 이제 프라이팬에 식용유 2바퀴를 두르고 중 약불에 다져놓은 마늘을 넣고 달달 볶아주세요~ 이때 마늘이 타지 않게 해 .. 공감수 26 댓글수 26 2023. 8. 26.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 한판 떡꼬치 만들기 레시피 떡꼬치 소스 떡고치 만들기 안녕하세요~ 내.찬.돌 입니다! 오늘 만들어볼 메뉴는 바로바로 류수영 님의 한판 떡꼬치입니다!! 집에 절편 한 무더기가 있어서 어떻게 먹으면 많이 먹으면서 맛있게 먹을까 고민하다가 어남선생님이 만들었던 한판 떡꼬치가 생각나서 한번 만들어 보려고요~ 초등학생 때만 해도 학교 앞 분식집에서 파는 떡꼬치를 자주 사 먹곤 했는데 요즘에는 학교 앞에 분식집이 없거나 거의 프랜차이즈로 바뀌어서 그 맛이 잘 안 나더라구요... 물론 만들어 먹어도 그 맛을 재현하기는 어렵겠지만 레시피를 보니 너무 맛있어 보여서 참을 수가 없었어요! 바로 만들어 볼게요~ 준비해 주세요! 떡 두 줌 밀가루 or 부침가루 1.5큰술 물 60ml 대파 1/2대 식용유 2바퀴 양념장 설탕 1.5큰술 케첩 1.5큰술 고추장 1큰술 참기름 1.5.. 공감수 40 댓글수 46 2023. 8. 23.
[요리] 신라면 투움바 파스타 만들기 레시피 안녕하세요~ 내.찬.돌입니다! 오늘 가져온 레시피는 바로바로 신라면 투움바 파스타 만들기예요~ 투움바 파스타는 먹어 본 적이 없어서 비교는 못 하지만 경험해 보고 다음에 진짜를 먹어보려고 해요~ 바로 만들어 볼게요!! 준비해 주세요! 신라면 1 봉지 베이컨 or 소시지 우유 500ml 슬라이스치즈 1~2장 양파 1/4개 다진 마늘 1/2 큰술 청양고추 1개 1. 재료소질 양파 1/4개를 얇게 슬라이스 해주세요 베이컨이나 소시지를 넣을 분은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요! 저는 편의점에서 꼬치소시지를 사 와서 사용했어요~ 약간 매운 걸 원하시는 분은 청양고추도 추가해 주세요! 2. 면 삶기 포함된 후레이크를 먼저 넣고, 라면 면을 끓는 물에 조금만 익을 정도로 2~3분가량만 삶아 주세요~ 그리고 .. 공감수 28 댓글수 27 2023. 8. 22.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 삼겹살 돼지고기 고추장 찌개 만들기 레시피 안녕하세요~ 내.찬.돌 입니다! 오늘도 류수영 님의 편스토랑 레시피를 가져와 봤는데요! 바로바로 고추장찌개입니다!! 이번 레시피는 류수영 님께서 무려 1년 반이나 준비하신 레시피라고 해서 더욱 기대되는 레시피예요!! 오랜 기간 준비한 걸 이렇게 몇 분 만에 따라 해 볼 수 있다는 게 정말 감사할 따름이에요😊 일단 찌개 하나로 한 끼 식사를 할 수 있다는 게 가장 큰 메리트가 아닐까 생각이 들어요! 그럼 바로 만들어 볼게요~ 준비해 주세요! ( 3~4인분 ) 삼겹살 300g 대파 한 대 양파 1개 애호박 1/2개 감자 2개 청양고추 3개 두부 한 모 물 1L 다진 마늘 1 큰술 다진 생강 1/2 큰술 고춧가루 2 큰술 설탕 2 큰술 간장 2 큰술 멸치액젓 1 큰술 새우젓 1 큰술 고추장 4 큰술 소금 두 .. 공감수 41 댓글수 42 2023. 8. 21.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 크림 리조또 만들기 레시피 안녕하세요~ 내.찬.돌 입니다! 오늘도 가져온 편스토랑 류수영 님의 레시피! 어떤 걸 만들어 먹어볼까 하다가 파스타는 만들어 먹어 봤고 밥을 이용한 요리가 좋겠다 싶어서 찾아보다가 리소토를 보고 이거다! 싶어서 따라 해 봤어요! 항상 크림을 이용한 요리는 막상 먹으면 많이 못 먹는데 갑자기 땡길 때가 있잖아요😁 오늘이 그런 날인가 봐요 바로 만들러 가볼게요~ 준비해 주세요! 밥 1인분 양파 1/2개 양송이버섯 3~4개 마늘 2개 슬라이스 치즈 1장 버터 2 큰술(40g) 우유 200ml 물 50ml 참치액 0.5 큰술 소금 한 꼬집 후춧가루 약간 달걀노른자 1개 트러플 오일(선택) ◎ 저는 양송이버섯 대신 새우를 이용해 크림 새우 리소토를 만들었어요 1. 재료 손질 마늘 2개를 편을 썰고, 양파 1/2개.. 공감수 33 댓글수 65 2023. 8. 18.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 계란구름 화산 볶음밥 만들기 레시피 크래미 볶음 밥 레시피 안녕하세요~ 내.찬.돌 입니다!! 오늘도 어남선생님의 레시피를 가져와 봤는데요. 바로바로 '화산 볶음밥'입니다! 간단하게 한 끼 식사로 해 먹기도 좋고, 어린 친구들에게 해줘도 좋을 것 같더라구요. 비주얼도 예쁘고 어남선생님 레시피니 맛은 보장이 되어 있다고 생각했고, 무엇보다도 간단하게 만들 수 있어서 바로 만들어 봤어요! 준비해 주세요! 공깃밥 1인분 크래미 4줄 대파 1/2대 고춧가루 1 큰술 굴소스 1 큰술 케첩 1 큰술 식용유 2 큰술 계란구름 재료 계란 2개 설탕 1/2 큰술 마요네즈 2 큰술 케첩(데코) 식용유 2 큰술 1. 재료 손질 대파 1/2대를 잘게 다지듯 송송 썰어주세요~ 항상 볶음밥에는 대파가 많이 들어가야지 맛있더라구요! 크래미 4줄을 포장지를 까고 결대로 찢어 주세요! 얇은 식.. 공감수 27 댓글수 30 2023. 8. 17.
[요리] 이연복 초간단 당면요리 중화 비빔당면 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌입니다! 오늘은 중화 비빔당면을 만들어 볼게요! 파스타 면이나 라면의 면도 정말 맛있지만 당면만큼 매력적인 재료는 없는 것 같아요! 소스도 잘 흡수하고, 쫄깃하면서 부드러우니 계속 손이 가는 면이 것 같아요! 이번에는 이연복 셰프님이 만드셨던 당면으로 만든 초간단 중화 비빔당면 바로 만들어 볼게요~ 준비해 주세요! 당면 70g (한 줌) 오이 5장(썰었을 때) 당근 5장(썰었을 때) 양념장 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 치킨스톡 1큰술(대용 다시다) 대파 1/4대 굴소스 1큰술 참기름 1/2큰술 식초 2큰술 1. 재료 손질 당면 한 줌을 물에 불려놔 주세요~ 2시간 정도 불려주세요! (저는 1시간만 불리고 삶아 줬어요) 안 불린 당면을 쓰시는 분은 6분 정도 삶으시면 .. 공감수 22 댓글수 44 2023. 8. 16.
[요리] 이연복 초간단 감자채볶음 감자볶음 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌입니다! 최근에 집에 감자가 많아지면서 어떻게 만들어 먹을지를 고민하는데요. 쪄서 먹는 게 제일 편하긴 한데 아무래도 빨리 물리기 때문에 다른 방법을 찾다가 밥반찬의 대표인 감자채볶음을 만들기로 했어요. 유튜브에 쳐 보니 이연복 셰프님의 레시피가 유명하길래 한번 따라 해 봤어요! 바로 만들어 볼게요!! 준비해 주세요! 감자 3개 양파 1/2개 당근 한 줌 치킨스톡 2/3 큰술 식초 1큰술 반 소금 한 꼬집 통후추 20바퀴 (일반후추는 0.5 작은술) 식용유 3 큰술 ○ 치킨스톡 대용으로 굴소스를 사용했어요. 1. 재료 손질 당근 한 줌의 양과 양파 1/2개를 얇게 채 썰어주세요. (당근은 얇게 5장 정도 썰어 주시면 돼요~) 감자 3개를 채 썰어서 물에 담가주세요. 전분기를 빼기 위함.. 공감수 27 댓글수 55 2023. 8. 15.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 로제 파스타 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다! 오늘도 편스토랑 어남선생님의 레시피를 하나 들고 왔어요~ 저는 많은 요리들 중에 아무래도 면 요리를 가장 좋아하는데요. 같은 양념이라도 밥보다는 면이 더 좋더라구요. 그래서 이번에는 면의 대표요리인 파스타 중에 로제 파스타 레시피를 가져와 봤어요😁 바로 만들어 볼게요!! 준비해 주세요! 스파게티 면 1인분(100원 동전크기) 냉동새우 6~7마리 버터 40g 다진 마늘 1/2 큰술 식용유 1 큰술 고춧가루 1 큰술 참치액 1 큰술 우유 200ml 마요네즈 1 큰술 후춧가루 소금 1. 재료 손질 냉동되어 있던 새우를 물로 씻으면서 해동시켜 주세요~ 저는 작은 새우가 집에 있길래 이걸 사용했어요! 2. 파스타 면 삶기 굵은소금 1/2 큰술 넣고 파스타면을 넣어 주세요. 파스타 면.. 공감수 17 댓글수 40 2023. 8. 14.
[요리] 이연복 간단한 계란 요리 계란 덮밥 텐신항 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다! 오늘은 계란으로 간단히 만들 수 있는 중화풍 일본식 계란덮밥을 만들어 보려고 해요. 텐싱항이라고도 하는데 일본에 있는 중화요릿집에서 파는 계란덮밥이라고 하네요. 저번에는 어남선생님 표 계란덮밥을 했었는데 이번에는 중식의 대가 이연복 선생님의 레시피를 참고해서 만들어 봤어요. 어떻게 요리를 뚝딱뚝딱 바로 만드시는지 정말 멋있는 것 같아요... 이번 계란덮밥도 많은 재료 없이 집에 있는 재료로도 충분히 따라 할 수 있으니 한번 보시고 따라 해 보세요! 그럼 바로 만들어 볼게요~ 준비해 주세요! 밥 1.5인분 계란 3개 냉동 새우 한 줌(선택) 크래미 2개 (선택) 팽이버섯 1줌(선택) 대파 1/3 대 소금 1꼬집 식용유 3 큰술 소스 재료 굴소스 1 큰술 진간장 1 큰술 설탕 .. 공감수 18 댓글수 41 2023. 8. 12.
[요리] 남은 감자로 만드는 간단한 간식 감자 팝콘 만들기 레시피 튀기지 않고 구운 감자 팝콘 안녕하세요 내.찬.돌 입니다!! 어제 잡채를 만들다가 베란다에 보니 감자 여러 개가 갈피를 못 잡고 덩그러니 놓여 있더라구요. 다행히 싹이 조금만 나서 이걸 어떻게 하지 하다가 감자 팝콘!이라는 레시피가 있길래 한번 궁금해서 만들어 봤어요😮 감자는 항상 쪄 먹거나 볶아서 먹는 게 대부분이었는데 감자로 맛있는 간식을 만들 수 있다니! 바로 만들어 볼게요😎 준비해 주세요! 감자 3개 버터 50g (마가린 대체 가능) 소금 후추 파슬리(선택) ⊙ 재료가 정말 간단해서 좋아요!! 1. 재료 손질 감자를 물에 깨끗하게 씻고, 껍질을 깎아 주세요 통으로 넣으면 잘 안 익고 으깨기 불편하니 깎아 놓은 감자를 깍둑썰기로 잘라주세요. 2. 감자 삶고 으깨기 냄비에 감자가 잠길 정도의 물을 넣고 삶아 주세요 (약 10분).. 공감수 9 댓글수 23 2023. 8. 11.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 원팬 잡채 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌입니다!! 오늘도 가져온 어남선생님의 레시피~ 이제 입추가 지나가고 아침바람을 맞으면 가을 냄새와 느낌이 물씬 나는 날이에요~ 오늘은 입추날에 먹고 남은 수육을 어떻게 이용할까 하다가 베란다에 덩그러니 놓여있는 당면을 보고 고기랑 당면이랑 해서 잡채를 만들어 먹자! 찾아보니 역시나 어남선생님의 레시피가 있었어요👍 원래 생삼겹살을 이용하는데 저는 수육을 이용해서 만들어 보려고 해요~ 바로 만들어 볼게요😁 준비해 주세요! 삼겹살 300g 당면 300g 알배추 15장 대파 1대 당근 1/2개 다진 마늘 1.5 큰술(통마늘 10개) 생강 반 톨 소금 참기름 3 큰술 청하 1 뚜껑 식용유 양념장 간장 5 큰술 설탕 3 큰술 식초 1/2 큰술 물 100ml ※ 저는 혼자 먹을 거라 전체적으로 양.. 공감수 9 댓글수 16 2023. 8. 10.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 스팸 순두부찌개 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다!! 얼마 전에 편스토랑을 보다 보니깐 어남선생님께서 요리 강의를 오프라인으로 하고 계시더라구요. 직접 배우는 사람들이 너무 부러웠어요ㅠㅠ 이 날 메뉴는 바로바로 순두부찌개! 그것도 무려 스팸이 들어간 순두부찌개라는 것! 집에서 시판하는 양념장을 사서 많이 만들어 먹었었는데, 양념장 없이 만드는 건 뭔가 엄두가 안 나더라고요. 김치찌개나 된장찌개는 집에서 만들어 먹는 데에 부담이 없는데 순두부찌개는 양념이 생소해서... 근데 어남선생님이 만드시는 것 보니깐 할 수 있을 것 같아서 가져와 봤어요! 바로 만들어 볼게요😎 준비해 주세요! 순두부 1 봉지 스팸 1캔 (200g) 대파 1대 양파 1/2 개 애호박 1/3개 달걀 1개 순두부찌개 양념장 다진 마늘 1 큰술 고춧가루 3 큰술.. 공감수 27 댓글수 27 2023. 8. 8.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 계란 볶음밥 만들기 레시피 액젓 계란 볶음밥 안녕하세요 내.찬.돌 입니다. 긴 더위가 계속되면서 부엌에서 뭔가를 만들기가 점점 더 힘들어지는데요. 물론 배달시켜 먹는 게 가장 편하고 좋겠지만 요즘 배달비가 장난이 아니니.. 그래서 집에서 간단하게 한 끼를 먹을 수 있는 10분 컷 류수영 님의 초간단 계란 볶음밥 레시피를 가져와 봤어요!! 계란 볶음밥 항상 간장계란밥만 많이 해 먹었는데 새우랑 액젓과 새우를 사용한 계란 볶음밥은 어떨지 정말 궁금하네요!! 바로 만들어 볼게요~ 준비해 주세요! 냉동새우 10마리 분량 달걀 3 개 대파 1/2 대 다진 마늘 1/2 큰술 즉석밥 2 개 멸치액젓 2 큰술 설탕 2 큰술 소금 한 꼬집 통깨 참기름 1. 재료손질 냉동새우는 큰 걸로 10마리 준비해 주시면 됩니다. 저는 집에 작은 새우들이 있어서 이걸 사용해 줬.. 공감수 5 댓글수 8 2023. 8. 7.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 눈꽃만두 만들기 레시피 군만두 굽기 냉동만두 굽기 안녕하세요 내.찬.돌입니다!! 오늘도 류수영 님의 레시피 하나를 가져와 봤어요. '눈꽃만두'에요😁 저녁을 먹고 나서 조금 출출하길래 뭘 먹을까 하다가 냉동실에서 자고 있던 만두를 깨웠어요😙 만두는 좋아하지도 안 좋아하지도 않는데 가끔 구워 먹으면 요깃거리로 정말 좋더라구요. 탄수화물 덩어리라 출출함도 금방 가라앉고~ 구워 먹을까 쪄 먹을까 하다가 편스토랑에서 봤던 레시피가 생각이 나서 바로 만들어 봤어요! 눈꽃 모양의 만두인데 모양도 예쁘고, 간단하고, 딱 봐도 맛있어 보이더라구요. 빠르게 만들어 봤어요. 준비해주세요! 만두 밀가루 1 큰술 물 100ml 소금 1/2 작은술 참기름 1 큰술 1. 밀가루 물 만들기 그릇에 물 100ml를 담아 주시고, 밀가루 1 큰술을 넣어 주세요. 약간의 간을 위해서 소.. 공감수 2 댓글수 2 2023. 8. 4.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 간단한 요리 계란덮밥 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다~~ 요즘 비도 오고 날도 너무 더워서 집에 있다 보면 요리해서 끼니 챙기는 게 여간 귀찮은 게 아니잖아요. 그래서 이번에는 정말 간단한 계란요리 하나를 카피해왔어요. 이번에도 류수영 님의 레시피인데 쉽게 만들 수 있는 '계란덮밥'이에요. 일본식 덮밥처럼 양파랑 간장을 이용해서 계란 이불을 만들어 밥에 얹는 요리예요. 후딱 만들어 볼게요😁 준비해주세요!! 계란 2개 양파 1/2개 소금 1/2 작은술 간장 1 큰술 참치액 1 큰술 설탕 1/2 큰술 식용유 1 큰술 물 120ml { 계란덮밥 레시피 시작!! } 1. 재료준비 먼저, 양파 1/2개를 얇게 잘라주세요. 양파를 얇게 썰어야지 소스가 잘 베어요~ 그리고 계란 2개를 잘 풀어주세요~ 이때 흰자랑 노른자가 좀 덜 섞여서 익었.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 8. 3.
[요리] 백종원 미역 오이냉국 만들기 비율 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다. 요즘 여름의 중심부에 들어와 있는 건지 날씨가 정말 더워도 너무 덥더라구요.🥵 그래서 오늘은 좀 시원하게 먹고 싶어서 가져와 본 레시피! 미역 오이냉국입니다😎 어릴 때부터 여름이면 엄마가 한 번씩은 꼭 해주셨는데 올해는 아직 못 먹어 봐서 제가 직접 만들어 보려구요. 미역은 칼슘이 풍부해서 뼈랑 혈액순환에 좋고, 오이는 수분이 많으니 이렇게 더운 여름에 부족한 수분도 채워주고 결정적으로 얼음 동동 띄워주면 시원하이 완전 1석 2조 그 이상인 음식이에요😮 오이냉국 레시피 바로 가볼게요! 준비해주세요! 불린 미역 1컵 반 오이 1개 양파 1개 청양고추 식초 6 큰술 설탕 4 큰술 소금 1 큰술 물 600ml 통깨 1. 재료 손질 한 컵의 건미역을 불려주세요~ 그리고 불려 놓은 .. 공감수 1 댓글수 0 2023. 8. 1.
[요리] 알리오올리오 파스타 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다!! 오늘은 점심에 무엇을 만들어 먹을까 하다가 파스타를 먹고 싶었는데 소스도 없고, 재료도 마땅히 없어서 재료가 간단한 알리오올리오 파스타를 만들어 봤어요. 일단 마늘과, 올리브유 정도만 있어도 충분히 만들 수 있는 파스타이다 보니깐 부담 없이 만들기 참 좋은 것 같아요. 바로 만들어 볼게요~ 준비해주세요! 올리브유 파스타면 1인분 마늘 8~10알 다진 마늘 1/2 큰술 청양고추 1개 페퍼론치노 1개 소금 1. 면 삶기 원팬으로 하려다가 실패ㅠ 냄비에 물을 끓으면 면을 넣고 소금을 1/2 큰술 넣어서 간을 해주세요~ 2. 재료 손질하기 통마늘을 편으로 썰어 주시고, 청양고추는 얇게 어슷 썰기를 해주세요. 마늘의 양은 취향 것 조절해 주세요.(최대 10개) 3. 프라이팬에 볶기.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 7. 31.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 부대찌개 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌입니다~ 오늘 만들어 볼 음식은 편스토랑에서 류수영 님이 만드신 부대찌개예요. 외가가 의정부라 부대찌개를 정말 많이 먹어서 그런지 부대찌개는 언제 먹어도 좋더라구요. 의정부에서 먹는 부대찌개는 뭐 말할 것도 없이 맛있고, 집에서 엄마가 김치 넣고 해주는 부대찌개도 정말 정말 좋아해요. 안에 있는 스팸과, 소시지 그리고 라면사리를 건져 먹는 재미가 있어요!! 하지만 이번에는 흥부놀부 부대찌개에서 먹는 듯한 레시피더라구요. 이것도 어릴 때 많이 먹어봐서 어렴풋이 기억에 남아 있는 부대찌개의 형태예요. 치즈랑, 베이크드 빈스(통조림 콩)가 들어가는 레시피 지금 바로 시작해 볼게요. 준비해주세요!! 사리곰탕라면 1 봉지 물 1L 스팸 1캔 후랑크 소시지 3줄 다진 마늘 4 큰술 대파 1대 양.. 공감수 7 댓글수 0 2023. 7. 27.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 김치전 김치라면전 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다! 오늘은 저번에 이은 류수영 님의 또 다른 레시피! '김치라면 전'을 들고 왔어요. 잉? 김치전도 아니고 김치라면 전?😲 생각지도 못한 음식에 잠깐의 뇌정지가 왔지만 믿고 만들어 먹는 류수영 님의 레시피이기 때문에 이번에도 믿고 가보자는 마음으로 준비했어요. 사실 궁금한 마음이 가장 컸기에 바로 재료를 사 와서 만들어 봤지요~ 준비해주세요! 오모리 김치찌개 컵라면 밀가루 1 큰술 계란 1개 대파 1/3 대 식용유 뜨거운 물 200ml 컵라면을 사용하는 레시피이다 보니깐 확실히 재료들이 간단해서 정말 좋았어요! 1. 대파 송송 썰기 대파 1/3대를 송송 썰어 주세요. 2. 컵라면을 반죽으로 만들기 김치라면을 열어보면 분말 스프랑 김치스프가 들어 있어요. 분말은 2/3만 뿌려주고.. 공감수 2 댓글수 2 2023. 7. 26.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 김치전 김치라면전 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다! 오늘은 저번에 이은 류수영 님의 또 다른 레시피! '김치라면전'을 들고 왔봤어요. 잉? 김치전도 아니고 김치라면전?😲 생각지도 못한 음식에 잠깐의 뇌정지가 왔지만 믿고 만들어 먹는 류수영 님의 레시피이기 때문에 이번에도 믿고 가보자는 마음으로 준비했어요. 사실 궁금한 마음이 가장 컸기에 바로 재료를 사와서 만들어 봤지요~ 준비해주세요! 오모리 김치찌개 컵라면 밀가루 1 큰술 계란 1개 대파 1/3 대 식용유 뜨거운 물 200ml 컵라면을 사용하는 레시피이다 보니깐 확실히 재료들이 간단해서 정말 좋았어요! 1. 대파 송송 썰기 2. 컵라면을 반죽으로 만들기 3. 프라이팬에 굽기 4. 컵라면 김치전 완성! 공감수 0 댓글수 0 2023. 7. 26.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 매콤한 오징어 볶음 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다😁 오늘의 저녁을 책임져 줄 레시피는 바로 류수영 님의 오징어 볶음이에요~ 저녁에 매콤한 게 땡겨서 어떤 게 좋을까 하다가 저번에 봐둔 오징어 볶음이 생각이 나서 한번 따라 해 봤어요. 다행히 따라 한다고 마트에서 오징어를 사다 놔서 다시 나가지 않고 바로 만들었어요😎 바로 만들어 볼게요~ 준비해주세요! 오징어 2마리 대파 한 대 양파 1개 마늘 10알 청양고추 3개(취향 것) 양념 간장 4 큰술 고춧가루 3 큰술 설탕 3 큰술 고추장 1 큰술 식용유 넉넉히 참기름 1 큰술 * 양념은 장을 만들게 아니라 따로따로 볶으면서 넣어 줄 거예요~ 양념장을 만들어버린 사람이 있더라구요...🤫 (네 접니다) * 청양고추는 가족들이 매운 걸 좋아해서 3개 넣었지만 매운 걸 힘들어하시는 분들.. 공감수 1 댓글수 0 2023. 7. 25.
[요리] 편스토랑 어남선생 류수영 평생 떡볶이 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다😁 오늘의 점심은 떡.볶.이! 초등학생 때부터 시작해서 지금까지도 달에 한 번씩은 꼭 먹고 있는 음식인데요. 이렇게 매번 먹어도 질리지 않고 항상 생각이 나는 것 같아요. 밖에서 파는 떡볶이도 정말 맛있지만 역시 집에서 만들어 먹는 떡볶이 만큼 맛있는 건 없는 것 같아요. 어릴 때 엄마가 해주신 짜장 떡볶이가 정말 맛있었는데 제가 하면 그 맛이 안 나더라구요. 그래서 혼자 해도 맛이 보장되는 떡볶이를 찾다가 역시 류수영 님이 떡볶이도 레시피를 만들어 주셨더라구요 👍 이름도 평. 생. 떡볶이! 시간이 지나도 평생 써먹을 수 있는 레시피라는 의미라고 하네요. 매번 소중한 레시피 공유해 주시는 류수영 님 고맙습니다(꾸벅) 빨리 먹고 싶으니깐 바로 만들러 가볼게요~ 준비해주세요!(2인.. 공감수 1 댓글수 0 2023. 7. 24.

반응형

문의안내

티스토리
로그인
고객센터

티스토리는 카카오에서 사랑을 담아 만듭니다.