반응형 간단한 요리4 [요리] 집에서 청국장 맛있게 끓이는 법 레시피 (feat.백종원 레시피) 안녕하세요~ 내.찬.돌입니다! 오늘 만들어 볼 메뉴는 바로 청국장이에요~ 청국장.. 정말 맛있지만 한번 끓이고 나면 냄새가 집안 곳곳에 배어서 고민하게 되는 음식인데요 그래도 쌀쌀한 날에 따뜻하게 한 숟갈 떠먹으면 정말 좋더라고요😊 오늘은 오랜만에 청국장이 먹고 싶어서 만들어 봤어요~ 바로 갈게요! 준비해 주세요! 청국장 1개 신김치 한 컵 대파 한대 청양고추 1/2개 두부 1/2모 국물용 멸치 돼지고기 앞다리 살 300g 다진 마늘 1 큰술 고춧가루 1/2 큰술 1. 재료 준비 대파 1/2대를 송송 썰고, 청양고추도 어슷 썰어 주세요~ 두부 1/2모도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 신김치도 한입크기로 잘라서 준비해 주세요! (김치는 청국장의 반정도만 준비해 주세요) 2. 육수 만들기 준비해 둔 국물용 멸.. 2023. 9. 4. [요리] 이연복 간단한 계란 요리 계란 덮밥 텐신항 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다! 오늘은 계란으로 간단히 만들 수 있는 중화풍 일본식 계란덮밥을 만들어 보려고 해요. 텐싱항이라고도 하는데 일본에 있는 중화요릿집에서 파는 계란덮밥이라고 하네요. 저번에는 어남선생님 표 계란덮밥을 했었는데 이번에는 중식의 대가 이연복 선생님의 레시피를 참고해서 만들어 봤어요. 어떻게 요리를 뚝딱뚝딱 바로 만드시는지 정말 멋있는 것 같아요... 이번 계란덮밥도 많은 재료 없이 집에 있는 재료로도 충분히 따라 할 수 있으니 한번 보시고 따라 해 보세요! 그럼 바로 만들어 볼게요~ 준비해 주세요! 밥 1.5인분 계란 3개 냉동 새우 한 줌(선택) 크래미 2개 (선택) 팽이버섯 1줌(선택) 대파 1/3 대 소금 1꼬집 식용유 3 큰술 소스 재료 굴소스 1 큰술 진간장 1 큰술 설탕 .. 2023. 8. 12. [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 간단한 요리 계란덮밥 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다~~ 요즘 비도 오고 날도 너무 더워서 집에 있다 보면 요리해서 끼니 챙기는 게 여간 귀찮은 게 아니잖아요. 그래서 이번에는 정말 간단한 계란요리 하나를 카피해왔어요. 이번에도 류수영 님의 레시피인데 쉽게 만들 수 있는 '계란덮밥'이에요. 일본식 덮밥처럼 양파랑 간장을 이용해서 계란 이불을 만들어 밥에 얹는 요리예요. 후딱 만들어 볼게요😁 준비해주세요!! 계란 2개 양파 1/2개 소금 1/2 작은술 간장 1 큰술 참치액 1 큰술 설탕 1/2 큰술 식용유 1 큰술 물 120ml { 계란덮밥 레시피 시작!! } 1. 재료준비 먼저, 양파 1/2개를 얇게 잘라주세요. 양파를 얇게 썰어야지 소스가 잘 베어요~ 그리고 계란 2개를 잘 풀어주세요~ 이때 흰자랑 노른자가 좀 덜 섞여서 익었.. 2023. 8. 3. [여름철 시원한 요리] 간단한 묵사발 만들기 안녕하세요 내.찬.돌 입니다. 장마철이라 비가 정말 많이 오네요. 단기간에 이렇게 많이 온 적이 없던 것 같은데.. 기후가 점점 이상해져 가네요. 비는 계속 오고, 날도 계속 더우면서 습하고, 이런 날이 계속되니깐 점심을 챙겨 먹을 때도 최대한 간단하게 하지만 맛있게, 그리고 너무 더우니깐 될 수 있으면 시원한 음식을 찾게 되더라구요. 그래서 만들어본 음식!! 묵사발입니다 바로 만들어 볼게요~ 준비해 주세요(1인분 기준) 묵 200g 신김치 반주먹만큼 냉면육수 1팩 고춧가루 1T 참깨 참기름 1T 설탕 1T 오이 조미김(선택) 재료가 정말 간단하죠? 마트에서 냉면 육수를 5개 정도 사다 놨었는데 여름 되니깐 사용해서 만들어 먹을 게 많더라구요👍 1. 묵을 데쳐주세요. 직접 만든 묵이 냉장고에 있길래 몇 .. 2023. 7. 17. 이전 1 다음 반응형
