반응형 어남선생 레시피7 [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 닭갈비 만들기 레시피 닭으로 만든 요리 추천 안녕하세요~ 내.찬.돌 입니다! 오늘 해볼 레시피는 바로 닭갈비예요~ 어릴 때부터 춘천에 가면 항상 닭갈비를 먹었는데 그래서 그런지 닭갈비는 제육볶음과 함께 제 최애 메뉴예요~ 어김없이 어남선생 님의 레시피 중에 닭갈비가 있길래 한번 따라 해 보려구요😁 철판 닭갈비가 있고, 숯불 닭갈비가 있는데 이 레시피는 철판 닭갈비랑 비슷한 것 같아요! 그럼 바로 만들어 볼게요~ 준비해 주세요! 닭다리살 정육 600g 양배추 1/4개 대파 한 대 고구마 1 개 깻잎 10장 떡 한 줌 식용유 양념장 설탕 5 큰술 간장 5 큰술 고추장 4 큰술 식초 4 큰술 고춧가루 3 큰술 카레가루 1큰술 배 음료 1 캔 238ml 참기름 1 큰술 소금 1 작은 숟가락 1. 재료 손질 정육 된 닭다리살을 깨끗하게 씻어 주세요 핏물이나.. 2023. 8. 27. [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 삼겹살 돼지고기 고추장 찌개 만들기 레시피 안녕하세요~ 내.찬.돌 입니다! 오늘도 류수영 님의 편스토랑 레시피를 가져와 봤는데요! 바로바로 고추장찌개입니다!! 이번 레시피는 류수영 님께서 무려 1년 반이나 준비하신 레시피라고 해서 더욱 기대되는 레시피예요!! 오랜 기간 준비한 걸 이렇게 몇 분 만에 따라 해 볼 수 있다는 게 정말 감사할 따름이에요😊 일단 찌개 하나로 한 끼 식사를 할 수 있다는 게 가장 큰 메리트가 아닐까 생각이 들어요! 그럼 바로 만들어 볼게요~ 준비해 주세요! ( 3~4인분 ) 삼겹살 300g 대파 한 대 양파 1개 애호박 1/2개 감자 2개 청양고추 3개 두부 한 모 물 1L 다진 마늘 1 큰술 다진 생강 1/2 큰술 고춧가루 2 큰술 설탕 2 큰술 간장 2 큰술 멸치액젓 1 큰술 새우젓 1 큰술 고추장 4 큰술 소금 두 .. 2023. 8. 21. [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 원팬 잡채 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌입니다!! 오늘도 가져온 어남선생님의 레시피~ 이제 입추가 지나가고 아침바람을 맞으면 가을 냄새와 느낌이 물씬 나는 날이에요~ 오늘은 입추날에 먹고 남은 수육을 어떻게 이용할까 하다가 베란다에 덩그러니 놓여있는 당면을 보고 고기랑 당면이랑 해서 잡채를 만들어 먹자! 찾아보니 역시나 어남선생님의 레시피가 있었어요👍 원래 생삼겹살을 이용하는데 저는 수육을 이용해서 만들어 보려고 해요~ 바로 만들어 볼게요😁 준비해 주세요! 삼겹살 300g 당면 300g 알배추 15장 대파 1대 당근 1/2개 다진 마늘 1.5 큰술(통마늘 10개) 생강 반 톨 소금 참기름 3 큰술 청하 1 뚜껑 식용유 양념장 간장 5 큰술 설탕 3 큰술 식초 1/2 큰술 물 100ml ※ 저는 혼자 먹을 거라 전체적으로 양.. 2023. 8. 10. [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 스팸 순두부찌개 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다!! 얼마 전에 편스토랑을 보다 보니깐 어남선생님께서 요리 강의를 오프라인으로 하고 계시더라구요. 직접 배우는 사람들이 너무 부러웠어요ㅠㅠ 이 날 메뉴는 바로바로 순두부찌개! 그것도 무려 스팸이 들어간 순두부찌개라는 것! 집에서 시판하는 양념장을 사서 많이 만들어 먹었었는데, 양념장 없이 만드는 건 뭔가 엄두가 안 나더라고요. 김치찌개나 된장찌개는 집에서 만들어 먹는 데에 부담이 없는데 순두부찌개는 양념이 생소해서... 근데 어남선생님이 만드시는 것 보니깐 할 수 있을 것 같아서 가져와 봤어요! 바로 만들어 볼게요😎 준비해 주세요! 순두부 1 봉지 스팸 1캔 (200g) 대파 1대 양파 1/2 개 애호박 1/3개 달걀 1개 순두부찌개 양념장 다진 마늘 1 큰술 고춧가루 3 큰술.. 2023. 8. 8. [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 간단한 요리 계란덮밥 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다~~ 요즘 비도 오고 날도 너무 더워서 집에 있다 보면 요리해서 끼니 챙기는 게 여간 귀찮은 게 아니잖아요. 그래서 이번에는 정말 간단한 계란요리 하나를 카피해왔어요. 이번에도 류수영 님의 레시피인데 쉽게 만들 수 있는 '계란덮밥'이에요. 일본식 덮밥처럼 양파랑 간장을 이용해서 계란 이불을 만들어 밥에 얹는 요리예요. 후딱 만들어 볼게요😁 준비해주세요!! 계란 2개 양파 1/2개 소금 1/2 작은술 간장 1 큰술 참치액 1 큰술 설탕 1/2 큰술 식용유 1 큰술 물 120ml { 계란덮밥 레시피 시작!! } 1. 재료준비 먼저, 양파 1/2개를 얇게 잘라주세요. 양파를 얇게 썰어야지 소스가 잘 베어요~ 그리고 계란 2개를 잘 풀어주세요~ 이때 흰자랑 노른자가 좀 덜 섞여서 익었.. 2023. 8. 3. [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 제육볶음 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌입니다. 오늘은 제가 제일 좋아하는 음식이자 가장 많이 먹는 음식인 제육볶음을 해보려고 해요. 원래 항상 엄마의 레시피를 따라서 만들어 먹곤 했는데 이번에는 류수영 님의 레시피를 따라 해서 한번 색다른 맛을 느껴보려구요. 물론 어떤 제육볶음이 와도 엄마의 제육은 못 따라 가지만요😚 확실히 들어가는 양념재료부터 꽤 달라서 기대가 됐어요. 바로 만들어 볼게요~ 준비해주세요! 돼지고기 앞다리 600g 대파 1대 양파 1개 청양고추 1개(선택) 생강 or 간생강 0.5큰술 양념재료 고추장 3 큰술 간장 3 큰술 식초 2 큰술 다진 마늘 1 큰술 참기름 2/3 큰술 고춧가루 1 큰술 갈아 만든 배 238ml 후춧가루 약간 1. 재료 손질 양파 1개를 껍질을 까주시고, 새끼손가락 굵기로 잘라주세.. 2023. 8. 2. 이전 1 2 다음 반응형
