반응형 오늘 뭐 먹지?38 [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 닭갈비 만들기 레시피 닭으로 만든 요리 추천 안녕하세요~ 내.찬.돌 입니다! 오늘 해볼 레시피는 바로 닭갈비예요~ 어릴 때부터 춘천에 가면 항상 닭갈비를 먹었는데 그래서 그런지 닭갈비는 제육볶음과 함께 제 최애 메뉴예요~ 어김없이 어남선생 님의 레시피 중에 닭갈비가 있길래 한번 따라 해 보려구요😁 철판 닭갈비가 있고, 숯불 닭갈비가 있는데 이 레시피는 철판 닭갈비랑 비슷한 것 같아요! 그럼 바로 만들어 볼게요~ 준비해 주세요! 닭다리살 정육 600g 양배추 1/4개 대파 한 대 고구마 1 개 깻잎 10장 떡 한 줌 식용유 양념장 설탕 5 큰술 간장 5 큰술 고추장 4 큰술 식초 4 큰술 고춧가루 3 큰술 카레가루 1큰술 배 음료 1 캔 238ml 참기름 1 큰술 소금 1 작은 숟가락 1. 재료 손질 정육 된 닭다리살을 깨끗하게 씻어 주세요 핏물이나.. 2023. 8. 27. [요리] 이연복 마늘 폭탄 짜장라면 만들기 레시피 짜슐랭 짜파게티 안녕하세요~ 내.찬.돌입니다! 오늘은 집에 통마늘이 넘쳐나서 저번에 만들려고 짜장라면까지 사놨다가 가족이 다 먹어버려서 못 만들었던 마늘 폭탄 짜장라면을 만들어 볼게요~ 마늘이 꽤 많이 필요하니 가득 준비해 주세요!! 준비해 주세요! 마늘 15알 짜장라면 1봉 굴소스 1/3 큰술 식용유 2 바퀴 물 400ml * 저는 2 인분양으로 했어요!! 1. 마늘 폭탄 만들기 깐 통마늘 15알을 반을 자르고 칼 면으로 눌러서 으깨주세요! (15알은 너무 많아서 10~12알만 했어요) 으깬 마늘을 모아서 조금만 다져주세요 너무 많이 다지면 마늘의 식감이 사라지니 조금만 식감이 살 정도로만 다져주세요. 이제 프라이팬에 식용유 2바퀴를 두르고 중 약불에 다져놓은 마늘을 넣고 달달 볶아주세요~ 이때 마늘이 타지 않게 해 .. 2023. 8. 26. [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 한판 떡꼬치 만들기 레시피 떡꼬치 소스 떡고치 만들기 안녕하세요~ 내.찬.돌 입니다! 오늘 만들어볼 메뉴는 바로바로 류수영 님의 한판 떡꼬치입니다!! 집에 절편 한 무더기가 있어서 어떻게 먹으면 많이 먹으면서 맛있게 먹을까 고민하다가 어남선생님이 만들었던 한판 떡꼬치가 생각나서 한번 만들어 보려고요~ 초등학생 때만 해도 학교 앞 분식집에서 파는 떡꼬치를 자주 사 먹곤 했는데 요즘에는 학교 앞에 분식집이 없거나 거의 프랜차이즈로 바뀌어서 그 맛이 잘 안 나더라구요... 물론 만들어 먹어도 그 맛을 재현하기는 어렵겠지만 레시피를 보니 너무 맛있어 보여서 참을 수가 없었어요! 바로 만들어 볼게요~ 준비해 주세요! 떡 두 줌 밀가루 or 부침가루 1.5큰술 물 60ml 대파 1/2대 식용유 2바퀴 양념장 설탕 1.5큰술 케첩 1.5큰술 고추장 1큰술 참기름 1.5.. 2023. 8. 23. [요리] 신라면 투움바 파스타 만들기 레시피 안녕하세요~ 내.찬.돌입니다! 오늘 가져온 레시피는 바로바로 신라면 투움바 파스타 만들기예요~ 투움바 파스타는 먹어 본 적이 없어서 비교는 못 하지만 경험해 보고 다음에 진짜를 먹어보려고 해요~ 바로 만들어 볼게요!! 준비해 주세요! 신라면 1 봉지 베이컨 or 소시지 우유 500ml 슬라이스치즈 1~2장 양파 1/4개 다진 마늘 1/2 큰술 청양고추 1개 1. 재료소질 양파 1/4개를 얇게 슬라이스 해주세요 베이컨이나 소시지를 넣을 분은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요! 저는 편의점에서 꼬치소시지를 사 와서 사용했어요~ 약간 매운 걸 원하시는 분은 청양고추도 추가해 주세요! 2. 면 삶기 포함된 후레이크를 먼저 넣고, 라면 면을 끓는 물에 조금만 익을 정도로 2~3분가량만 삶아 주세요~ 그리고 .. 2023. 8. 22. [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 삼겹살 돼지고기 고추장 찌개 만들기 레시피 안녕하세요~ 내.찬.돌 입니다! 오늘도 류수영 님의 편스토랑 레시피를 가져와 봤는데요! 바로바로 고추장찌개입니다!! 이번 레시피는 류수영 님께서 무려 1년 반이나 준비하신 레시피라고 해서 더욱 기대되는 레시피예요!! 오랜 기간 준비한 걸 이렇게 몇 분 만에 따라 해 볼 수 있다는 게 정말 감사할 따름이에요😊 일단 찌개 하나로 한 끼 식사를 할 수 있다는 게 가장 큰 메리트가 아닐까 생각이 들어요! 그럼 바로 만들어 볼게요~ 준비해 주세요! ( 3~4인분 ) 삼겹살 300g 대파 한 대 양파 1개 애호박 1/2개 감자 2개 청양고추 3개 두부 한 모 물 1L 다진 마늘 1 큰술 다진 생강 1/2 큰술 고춧가루 2 큰술 설탕 2 큰술 간장 2 큰술 멸치액젓 1 큰술 새우젓 1 큰술 고추장 4 큰술 소금 두 .. 2023. 8. 21. [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 크림 리조또 만들기 레시피 안녕하세요~ 내.찬.돌 입니다! 오늘도 가져온 편스토랑 류수영 님의 레시피! 어떤 걸 만들어 먹어볼까 하다가 파스타는 만들어 먹어 봤고 밥을 이용한 요리가 좋겠다 싶어서 찾아보다가 리소토를 보고 이거다! 싶어서 따라 해 봤어요! 항상 크림을 이용한 요리는 막상 먹으면 많이 못 먹는데 갑자기 땡길 때가 있잖아요😁 오늘이 그런 날인가 봐요 바로 만들러 가볼게요~ 준비해 주세요! 밥 1인분 양파 1/2개 양송이버섯 3~4개 마늘 2개 슬라이스 치즈 1장 버터 2 큰술(40g) 우유 200ml 물 50ml 참치액 0.5 큰술 소금 한 꼬집 후춧가루 약간 달걀노른자 1개 트러플 오일(선택) ◎ 저는 양송이버섯 대신 새우를 이용해 크림 새우 리소토를 만들었어요 1. 재료 손질 마늘 2개를 편을 썰고, 양파 1/2개.. 2023. 8. 18. 이전 1 2 3 4 5 ··· 7 다음 반응형
