반응형 전체 글56 [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 원팬 잡채 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌입니다!! 오늘도 가져온 어남선생님의 레시피~ 이제 입추가 지나가고 아침바람을 맞으면 가을 냄새와 느낌이 물씬 나는 날이에요~ 오늘은 입추날에 먹고 남은 수육을 어떻게 이용할까 하다가 베란다에 덩그러니 놓여있는 당면을 보고 고기랑 당면이랑 해서 잡채를 만들어 먹자! 찾아보니 역시나 어남선생님의 레시피가 있었어요👍 원래 생삼겹살을 이용하는데 저는 수육을 이용해서 만들어 보려고 해요~ 바로 만들어 볼게요😁 준비해 주세요! 삼겹살 300g 당면 300g 알배추 15장 대파 1대 당근 1/2개 다진 마늘 1.5 큰술(통마늘 10개) 생강 반 톨 소금 참기름 3 큰술 청하 1 뚜껑 식용유 양념장 간장 5 큰술 설탕 3 큰술 식초 1/2 큰술 물 100ml ※ 저는 혼자 먹을 거라 전체적으로 양.. 2023. 8. 10. [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 스팸 순두부찌개 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다!! 얼마 전에 편스토랑을 보다 보니깐 어남선생님께서 요리 강의를 오프라인으로 하고 계시더라구요. 직접 배우는 사람들이 너무 부러웠어요ㅠㅠ 이 날 메뉴는 바로바로 순두부찌개! 그것도 무려 스팸이 들어간 순두부찌개라는 것! 집에서 시판하는 양념장을 사서 많이 만들어 먹었었는데, 양념장 없이 만드는 건 뭔가 엄두가 안 나더라고요. 김치찌개나 된장찌개는 집에서 만들어 먹는 데에 부담이 없는데 순두부찌개는 양념이 생소해서... 근데 어남선생님이 만드시는 것 보니깐 할 수 있을 것 같아서 가져와 봤어요! 바로 만들어 볼게요😎 준비해 주세요! 순두부 1 봉지 스팸 1캔 (200g) 대파 1대 양파 1/2 개 애호박 1/3개 달걀 1개 순두부찌개 양념장 다진 마늘 1 큰술 고춧가루 3 큰술.. 2023. 8. 8. [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 계란 볶음밥 만들기 레시피 액젓 계란 볶음밥 안녕하세요 내.찬.돌 입니다. 긴 더위가 계속되면서 부엌에서 뭔가를 만들기가 점점 더 힘들어지는데요. 물론 배달시켜 먹는 게 가장 편하고 좋겠지만 요즘 배달비가 장난이 아니니.. 그래서 집에서 간단하게 한 끼를 먹을 수 있는 10분 컷 류수영 님의 초간단 계란 볶음밥 레시피를 가져와 봤어요!! 계란 볶음밥 항상 간장계란밥만 많이 해 먹었는데 새우랑 액젓과 새우를 사용한 계란 볶음밥은 어떨지 정말 궁금하네요!! 바로 만들어 볼게요~ 준비해 주세요! 냉동새우 10마리 분량 달걀 3 개 대파 1/2 대 다진 마늘 1/2 큰술 즉석밥 2 개 멸치액젓 2 큰술 설탕 2 큰술 소금 한 꼬집 통깨 참기름 1. 재료손질 냉동새우는 큰 걸로 10마리 준비해 주시면 됩니다. 저는 집에 작은 새우들이 있어서 이걸 사용해 줬.. 2023. 8. 7. [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 눈꽃만두 만들기 레시피 군만두 굽기 냉동만두 굽기 안녕하세요 내.찬.돌입니다!! 오늘도 류수영 님의 레시피 하나를 가져와 봤어요. '눈꽃만두'에요😁 저녁을 먹고 나서 조금 출출하길래 뭘 먹을까 하다가 냉동실에서 자고 있던 만두를 깨웠어요😙 만두는 좋아하지도 안 좋아하지도 않는데 가끔 구워 먹으면 요깃거리로 정말 좋더라구요. 탄수화물 덩어리라 출출함도 금방 가라앉고~ 구워 먹을까 쪄 먹을까 하다가 편스토랑에서 봤던 레시피가 생각이 나서 바로 만들어 봤어요! 눈꽃 모양의 만두인데 모양도 예쁘고, 간단하고, 딱 봐도 맛있어 보이더라구요. 빠르게 만들어 봤어요. 준비해주세요! 만두 밀가루 1 큰술 물 100ml 소금 1/2 작은술 참기름 1 큰술 1. 밀가루 물 만들기 그릇에 물 100ml를 담아 주시고, 밀가루 1 큰술을 넣어 주세요. 약간의 간을 위해서 소.. 2023. 8. 4. [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 간단한 요리 계란덮밥 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌 입니다~~ 요즘 비도 오고 날도 너무 더워서 집에 있다 보면 요리해서 끼니 챙기는 게 여간 귀찮은 게 아니잖아요. 그래서 이번에는 정말 간단한 계란요리 하나를 카피해왔어요. 이번에도 류수영 님의 레시피인데 쉽게 만들 수 있는 '계란덮밥'이에요. 일본식 덮밥처럼 양파랑 간장을 이용해서 계란 이불을 만들어 밥에 얹는 요리예요. 후딱 만들어 볼게요😁 준비해주세요!! 계란 2개 양파 1/2개 소금 1/2 작은술 간장 1 큰술 참치액 1 큰술 설탕 1/2 큰술 식용유 1 큰술 물 120ml { 계란덮밥 레시피 시작!! } 1. 재료준비 먼저, 양파 1/2개를 얇게 잘라주세요. 양파를 얇게 썰어야지 소스가 잘 베어요~ 그리고 계란 2개를 잘 풀어주세요~ 이때 흰자랑 노른자가 좀 덜 섞여서 익었.. 2023. 8. 3. [요리] 편스토랑 어남선생 류수영 제육볶음 만들기 레시피 안녕하세요 내.찬.돌입니다. 오늘은 제가 제일 좋아하는 음식이자 가장 많이 먹는 음식인 제육볶음을 해보려고 해요. 원래 항상 엄마의 레시피를 따라서 만들어 먹곤 했는데 이번에는 류수영 님의 레시피를 따라 해서 한번 색다른 맛을 느껴보려구요. 물론 어떤 제육볶음이 와도 엄마의 제육은 못 따라 가지만요😚 확실히 들어가는 양념재료부터 꽤 달라서 기대가 됐어요. 바로 만들어 볼게요~ 준비해주세요! 돼지고기 앞다리 600g 대파 1대 양파 1개 청양고추 1개(선택) 생강 or 간생강 0.5큰술 양념재료 고추장 3 큰술 간장 3 큰술 식초 2 큰술 다진 마늘 1 큰술 참기름 2/3 큰술 고춧가루 1 큰술 갈아 만든 배 238ml 후춧가루 약간 1. 재료 손질 양파 1개를 껍질을 까주시고, 새끼손가락 굵기로 잘라주세.. 2023. 8. 2. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 10 다음 반응형
